fabio la torre Curriculum Vitae

fabio la torre

Sono un uomo di 35 anni di nazionalità italiana residente a manfredonia in provincia di Foggia

Diploma

Diploma di Tecnico dei servizi della ristorazione

Laurea

Note su Studi

Esperienze Lavorative

esperienze       ristorante lido capolinea 10709 a 310809/ 80610 a 300910<br><br>
lavorative      hotel gargano 1608 a 15708/ extra <br><br>
                             ristorante monsignore pasqua 2009<br><br>
                             ristorante la cena in friburgo 010310 a 030610<br><br>

Professione Attuale

commis di cucina,aiuto chef,chef di partita

Competenze

conoscenze        preparazione di paste all uovo anche ripiene,primi <br>
professionali      soprattutto a base di mare,secondi,antipasti e insalate.<br>
                               riesco a lavorare sia con menù alla cartê che con menù <br>
                               prestabiliti,conoscenze di base dei tagli di carne<br>
                               avendo lavorato in un ristorante gastronomico sono al    <br>
                               corrente di nuovi metodi di cottura e preparazioni e <br>
                               decorazioni perché l occhio vuole la sua parte.<br>

Capacità

Note

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