ciro cosenza Curriculum Vitae

ciro cosenza

Sono un uomo di 46 anni di nazionalità italiana residente a vico equense in provincia di Napoli

Diploma

Diploma Liceo scientifico

Laurea

Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari

Note su Studi

laureato in scienze e tecnologie alimentari presso l’università di napoli federico ii facoltà di agraria. 
il sottoscritto ha discusso la tesi sul seguente argomento “utilizzo di nuove miscele enzimatiche di origine fungina per migliorare la qualità nutrizionale della fibra di grano duro” relatori prof. vincenzo fogliano dip.scienze degli alimenti e prof. matteo lorito dip. ar.bo.pa.ve. 
iscrizione all’albo dei tecnologi alimentari di campania e lazio. 
abilitazione alla professione di tecnologo alimentare. 
iscrizione al r.a.c come agente di commercio

Esperienze Lavorative

esperienze lavorative presso l’ aeroporto di capodichino na per conto della autogrill di rozzano mi. 
 
dal 02/05/05 al 02/07/05 allievo capo reparto presso l’auchan di roma casalbertone. 
 
tirocinante presso il servizio igiene degli alimenti e nutrizione s.i.a.en del dipartimento di prevenzione dell’azienda sanitaria locale na 5, inerenti le verifiche ispettive degli alimenti, dei locali e del personale l 30/04/1962 n°283, dpr 26/03/1980 n°327, dl 03/03/1993 n°123, dl 26/05/ 1997 n°155 . 
 
 
responsabile commerciale per aziende nazionali e locali introdotte nelle seguenti tipologie: 
 
uniblock zanotti s.p.a pegognaga mn produzione impianti di refrigerazione. 
frigonova s.r.l san donà di piave ve installazione impianti di refrigerazione nel settore commerciale e agroindustriale. 
integralfarma s.r.l roma produzione di farmaci ed integratori di fascia c.

Professione Attuale

gennaio 2009 regione campania affidamento di incarichi di docenza specialistica in materia di educazione alimentare. 
responsabile e docente per corsi di formazione per “alimentaristi” in sostituzione del libretto sanitario. 
consulente per l’industria agro alimentare applicazione del sistema h.a.c.c.p 
consulente per verifica ispettiva sulla norma uni en iso 9001,14001,22005. 
novembre 2007febbraio 2008 
corso di formazione di 280 ore “tecnico del nucleo di assistenza per la strada dei vini e dei prodotti tipici del vesuvio” presso t.e.s.s. spa castellammare di stabia na. 
061113 dicembre 2007 
corso di formazione ecm “il controllo sanitario dei molluschi bivalvi dall’allevamento al produttore finale” dipartimento di prevenzione aslna5 pompei na 
13 ottobre x congresso s.i.pa.v. 
piazza s.antonino sorrento na 
1999/2003 panel test 
attestati del dipartimento di scienza degli alimenti nel “laboratorio di analisi sensoriale” diretto dal prof. paolo masi dell’università di napoli federico ii come componente della giuria di assaggiatori esperti panellista per la valutazione sensoriale dei salumi ,formaggi ,biscotti e succhi di frutta.

Competenze

programmazione basic e pascal e di programmi operativi in ambiente ms windows excel , works,power point, word for windows. 
ic3 internetcomputing core certification.

Capacità

Note

attività sportive in generale vela, trekking, pallanuoto, fitness, calcio , computer e attività di volontariato presso manitese di napoli. 
 
fluente conoscenza della lingua inglese con attestato di partecipazione e frequenza

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