francesca carzaniga Curriculum Vitae

francesca carzaniga

Sono una donna di 42 anni di nazionalità italia residente a triuggio in provincia di Milano

Diploma

Diploma di Tecnico dei servizi della ristorazione

Laurea

Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari

Note su Studi

Esperienze Lavorative

     dal 01/07/2001 lavoro parttime presso il ristorante “alla grotta”, via lambro n°50 di macherio mi, con la mansione di cuoco. mi occupo della preparazione di ricette tipiche brianzole, in particolar modo di primi piatti.<br>
<br>
     dal 15 aprile al 15 luglio 2005 tirocinio presso il servizio di igiene degli alimenti e della nutrizione della azienda sanitaria locale della provincia di lecco, dove mi sono occupata del campionamento di matrici alimentari, di attività ispettiva sia per il rilascio dell’autorizzazione sanitaria sia di controllo delle condizioni igienicosanitarie delle strutture e della verifica del piano haccp.<br>
<br>
     stage lavorativo dal 5 giugno al 17 luglio 2000 presso l’hotel de la ville di monza mi con la mansione commis di sala servizio prime colazioni e pranzi, preparazione sale ricevimenti e sale convegni.<br>
<br>
     dal 1 al 31 luglio 1998 e dal 1 al 31 agosto 1999 ho lavorato con l’associazione gam di milano presso il suo rifugio di montagna a courmayeur ao, con la mansione di commis di sala servizio prima colazione, pranzo e cena, pulizia locali comuni.<br>
<br>

Professione Attuale

     dal 01/07/2001 lavoro parttime presso il ristorante “alla grotta”, via lambro n°50 di macherio mi, con la mansione di cuoco. mi occupo della preparazione di ricette tipiche brianzole, in particolar modo di primi piatti.

Competenze

conoscenze linguistiche:<br>
     lingua inglese pet:<br>
capacità di lettura: buono<br>
capacità di scrittura: scolastico<br>
capacità di espressione orale: scolastico<br>
<br>
     lingua francese: <br>
capacità di lettura: buono<br>
capacità di scrittura: scolastico<br>
capacità di espressione orale: scolastico<br>
<br>
conoscenze informatiche:<br>
<br>
patente europea del computer ecdl:<br>
     uso del computer/ gestione file<br>
     elaborazione testi word<br>
     foglio elettronico excel<br>
     reti informatiche – internet internet explorer <br>
<br>
     power point<br>
     outlook espress<br>
<br>
conoscenze di laboratorio:<br>
<br>
     campionamento e preparazione del campione<br>
     analisi gravimetrica e volumetrica<br>
     titolazioni <br>
     cromatografia liquida hplc<br>
     gascromatografia<br>
     analisi microbiologiche su diverse matrici alimentari<br>
     analisi sensoriali<br>
<br>

Capacità

Note

lavori manuali<br>
leggere libri<br>
sport

Guarda le richieste di Lavoro di francesca carzaniga

Non sono presenti offerte