Mariangela Bosu Curriculum Vitae

Mariangela Bosu

Sono una donna di 38 anni di nazionalità italiana residente a Pisa in provincia di Pisa

Diploma

Diploma di Perito turistico

Laurea

Laurea in Economia Aziendale

Note su Studi

Università degli studi di Sassari Laurea triennale

Esperienze Lavorative

Dal 05/01/2015 al 30/11/2018 F&B Dept. Responsabile cassa Marriott International The St. RegisWestin Excelsior Florence, Piazza Ognissanti 1 50123, Firenze ▪ Gestione cassa, telefonate e reclami dei clienti Gestione fatture e carte di credito Gestione prenotazioni e voucher Assistenza di base alla clientela. Dal 07/07/2014 al 04/01/2015 Finance & Accounting Dept. – Trainee in general cashier, income audit, accounts receivable Starwood HotelsResorts – The St. RegisWestin Excelsior Florence, Piazza Ognissanti 1 50123, Firenze ▪ Controllo e riconciliazione dei ricavi degli hotel tramite reportistica generata dai sistemi gestionali utilizzati secondo standard Controllo della messa in atto di tutte le procedure aziendali da parte dei vari outlet F&B verifica dell’esattezza degli addebiti sui conti dei clienti in casa/discounts/negative postings Verifica addebiti del Banqueting con quanto previsto da contratto BEO Verifica e controllo fatturazione clienti, società ed agenzie di viaggio Gestione estratti conto e carte di credito Assistenza alla clientela Gestione reclami clienti Inserimento e controllo statistiche.

Professione Attuale

Ufficio acquisti – F&B Cost Controller Marriott International The St. RegisWestin Excelsior Florence, Piazza Ognissanti 1 50123, Firenze ▪ Controllo giornaliero ricevute fiscali f&b bar, ristoranti, room service per assicurare un’adeguata contabilizzazione degli articoli in uscita ed intervenendo in caso di errori Scarico giornaliero del beverage venduto Controllo fatture f&b per verificare la correttezza riguardo quantità ordinate/ricevute e prezzi applicati Spot check sia negli outlet che nei magazzini centrali Tenuta inventari fisici per quanto riguarda alcolici e superalcolici Analisi sulle eventuali differenze inventariali ed indagini sulle eventuali discrepanze riscontrate Collaborazione con ufficio acquisti ed ufficio amministrativo per le chiusure contabili f&b Collaborazione con f&b manager e capi reparto f&b per aggiornamento menù/prezzi in base alla stagione e all’evoluzione del mercato Collaborazione con ufficio acquisti per un’attenta gestione degli acquisti e del magazzino centrale carico/scarico prodotti dal gestionale, livello di riordino e scorta di sicurezza Implementazione Par Stock stagionali, nel rispetto dei contratti tra azienda e fornitori Implementazione procedure aziendali ed interne Tenuta inventari attrezzature f&b e monitoraggio giacenze per minimizzare sprechi ed acquisti.

Competenze

Sistema Operativo Windows Software Applicativi Office Word, Excel, Access e Power Point Internet e posta elettronica Outlook. Ottima conoscenza dei sistemi gestionali alberghieri Opera/microsSimphony, Birchstreet, EMC. Conoscenze di base JavaScript. Conoscenza dei processi di controllo qualità. Lingue: Inglese, Spagnolo, Francese, Tedesco

Capacità

Sono in grado di relazionarmi con persone di diversa nazionalità e cultura, competenza acquisita prestando servizio all’interno degli hotel, ma anche grazie all’esperienza maturata all’estero. Riesco a comunicare in modo chiaro, preciso ed empatico, rispettando persone e ruoli ricoperti. Capacità di organizzare autonomamente il lavoro, stabilendo priorità, ottimizzando il tempo a disposizione ed assumendo responsabilità Lavorare all’interno di un team ed in situazioni di particolare stress. Precisione, affidabilità, flessibilità e proattività Ottime doti di analisi e pianificazione, attenzione ai dettagli e problem solving Multitasking Orientamento al cliente e al raggiungimento degli obiettivi prefissati Capacità di lavoro di squadra e coordinamento.

Note

Sono una persona molto sportiva ed amo la natura e la fotografia. Svolgo svariate attività, quali Escursionismo/Trekking Snorkeling Cycling Arrampicata Palestra. Inoltre adoro cucinare ed inventare piatti nuovi e gustosi, ed ascoltare musica in ogni momento della giornata.

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